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民族俗食别具风味的藏族美食[组图]

时间： 2013-02-06　来源：中国网　责编：赵娜

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“夏卜钦”（生肉酱）。中国网记者杨楠摄影

“夏卜钦”（生肉酱），选用无油牛肉（比如牦牛后腿上的肉，没有脂肪为佳）为原料，将其剁成酱拌上辣椒酱，放入少许花椒、盐水及野蒜末，味道鲜美。

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