狗肉大排档生意火爆 罗坪 摄
“夏至狗,无路走。”6月21日,夏至日的广西玉林,“杀气腾腾”。
玉林市南桥市场,一活狗宰杀点:双脚低爬的黄犬,被铁钳强制拖出铁笼。其喉部被控制,紧接着头部猛遭闷棍,哀嚎声中瞬间毙命,血溅一地。它们在这里终结生命,被扒皮,被清除内脏,然后被运到售卖档口,最后被端上餐桌。
尽管动物保护者再三抗议,但是一年一度的“荔枝狗肉节”依然如期举行。吃狗、饮酒、品荔枝让不少食客们兴奋得脱掉上衣。但爱狗的人们也纷纷从全国各地赶来,阻止待宰的宠物犬惨死屠刀下,“给狗尊严、向狗谢罪”的讨伐从网络蔓延至玉林。
据新华社的报道称,每年这一天,该市要吃掉上万条狗,当地市民告诉羊城晚报记者,“实际被吃掉的狗还不止这个数。”
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商人力推,吃狗成节
有着600万人口玉林是桂东南最发达的一个城市,全国最大的内燃机生产基地落户于此。然而,让外省人记住它的更多的是那个饱受争议的“荔枝狗肉节”。
据当地市民称,玉林自古就有吃狗的传统,民间有“吃了夏至狗,西风绕道走”等说法,大意是如此能抵抗疾患入侵。但从上世界90年代末开始,吃狗之风从农村扩展到城市,狗肉馆越来越多,小摊宰杀变得成行城市。特别是荔枝热销时节,人们都喜欢涌上街头,呼朋唤友吃荔枝品狗肉,特别是“荔枝狗肉节”当天,其热闹程度不亚于中秋节。
但当地无论官方还是民间,没有人能说得清楚,夏至节、吃狗肉、品荔枝有何关联?也没有谁能说得清楚,荔枝狗肉节,究竟缘何兴起?又如何流行开来?
“我相信一个流行的说法,当年几个闲得坐着拍大腿的酒鬼,为了找个理由吃喝而瞎编出来的节日。”的士司机老吴如此告诉记者,“由于夏至、荔枝、狗肉三者结合在一起有了噱头也有了商机,于是生意人积极推动,民间疯狂追捧,就自发形成了荔枝狗肉节。”
最初人们吃的狗肉,大多来自玉林本地,而随着该节今年逾加火爆,本地的狗源远不能满足市场的需要。“荔枝反正我们玉林有的是,哪里去弄狗是个问题,后来就有专门的贩子去外省收购。”家住前站路的士多店老板郑先生如是说。
2010年,玉林荔枝狗肉节被国内一些动物保护的公益组织知晓,开始受到关注。2011年和2012年,若干公益组织自发组成了抵制者,开始到玉林狗肉档抵制。去年夏至日当天,一名爱狗人士前往玉林,在堆满狗肉的桌子前下跪,“向狗谢罪”。很快,这张图片被传至网络,引发集体声讨。
2013年玉林荔枝狗肉节开幕前一周,动物权益保护组织即开始在网上组织抵制活动,至6月21日夏至当天,众多明星加入抵制玉林荔枝狗肉节行列。舒淇、黄日华、佘诗曼、吴佩慈等人先后通过微博,呼吁取消玉林荔枝狗肉节,“放过朋友”,“给狗尊严”。接着抵制者与维护者在网上掀起激烈骂战,玉林的荔枝狗肉节,终于成为“舆论焦点”。
但争议和讨伐并没有让玉林人吃狗有所收敛,一些外地人甚至慕名前来吃狗,荔枝狗肉节甚至成了这个广西文明城市的一张最重要的城市名片。
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