山西太原：火锅锅底香飘飘高汤有玄机

中国网 china.com.cn　　时间： 2010-12-30

中国网络电视台消息：山西太原的一些火锅店为降低成本，使用各种添加剂勾兑火锅底料。

在一家小店，记者发现专门用于火锅底料的添加剂。据店主介绍，飘香剂分为内香型和外香型两种。尤其是外向型，只用一点香味就能飘到几十米开外。而这种浓烈的香味是天然加工出的火锅底料无论如何也达不到的。