找朋友东拼西凑了本钱，安伟才算在三桥开了这家面馆，同时安伟告诉记者，他的店里还有“洗心革面农家冻肉，泪流满面酱萝卜”等等菜名。安伟说他现在就想用这些菜名来警醒自己，也拿自己的经历来警示别人。面馆老板安伟：“以前感觉挣钱很容易，现在做小饭馆，真觉得不容易，真的是要从头再来。”