2015年03月25日,北京,位于大栅栏粮食店街55号的新成削面馆内前来吃面的顾客。
忆旧好去处
今天早上7点,店里三个人在忙活着早点,经理李国荣负责收钱,盛豆浆、豆腐脑,还有一老一少,负责炸油饼、刷碗和后厨工作。小店里来吃早点的大都是老客人,边吃边跟李国荣聊着天,在他们的话语里,“国营”、“股份制改革”、“退休”都是常见的词语。
“平时来这儿,我跟老哥儿几个点几个凉菜,喝几两二锅头,聊聊过去的事儿。这里有这个气氛。”住在韩家胡同的王先生说。上世纪80年代初,他参加工作不久,时不常跟几个发小兄弟去倒腾服装、磁带,做点儿小生意,回家晚了、有个应酬,手头又不太宽余,新成削面馆就成了很好的选择;在这里,他们曾经盘算自己美好的未来,也曾经为商品被工商查抄赔钱,喝过闷酒。而今他已经退休,“反而更喜欢这老饭馆了。在这儿,觉得自己好像还年轻。”