2013年1月15日,广州,南方的冬天格外寒冷,挖藕人在寒冷刺骨的水中瑟瑟发抖,他们几乎所有人都患有风湿病。图片作者:小工匠/CFP
蓝天阳光下,广州南沙新垦镇十五涌附近,一片残荷孤影下,是一片正待收获的藕田。
藕田远处,几只白色的鸟正在翩翩起舞;藕田近处,十几名穿着橡胶服里的人,合着柴油机“轰隆隆”的声音,弯着腰,似乎在淤泥中掏挖着什么——他们就是挖藕人。
由于藕身脆弱,人工挖藕一直难以被取代。当食客们赞美着莲藕的鲜美时,挖藕人的艰辛却鲜为人知。他们如同候鸟一样,全年中有11个月穿巡在广东各地。平均每人每天挖出好几百斤藕,一天站在水中七小时,手指骨节突出,大多患有风湿等病痛。
记者遇见的这群挖藕人,来自广西、湖南、贵州等地,年轻的只有二十来岁,年纪大的近六十。他们在广东挖藕少则两三年,多则二三十年。
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