北海道：雪花飘飘汤烟袅袅

    中国网：其实如果说到北海道的话，可能很多朋友对它更多的印象是来自电影或者是来自于影视作品，特别是《非城勿扰》让很多人认识了北海道，它是不是如电影中展现的那样，可能找一个小酒馆、大家喝喝清酒，听听日本传统音乐，跟咱们内蒙古那边是不是完全不同的风格。

许金龙：刚才我说了北海道是一个移民的地区，日本喝酒是很有习惯的，叫清酒，大概就是15-16度这样的，非常好喝，但是不知道这个脾性的人容易喝多，醉起来也不比白酒差，甚至比白酒更糟糕，北海道这个地区是各地的移民都有，有的去了以后把各个地方的文化都带过去了，当地的札幌啤酒，在日本也是比较有名的，当地也有各种各样的清酒，但是清酒应该不是日本最好的清酒，最好的清酒在长野。造日本酒最要紧的几个条件，第一个大米要好，第二水质要好。日本人喝酒是这样的，刚才您说的像《非诚勿扰》里面喝酒，日本本土那儿都如此，小酒馆是非常讲究礼仪的地方，平时在其他地方见到谁都要鞠躬，小声说话，但在这个地方大家可以不用那么顾虑，小酒馆里面大家可以高声的唱歌，高声的喧哗，大杯的喝酒，大块吃肉，人家不用带着假面具生活了，可以率性而为，所以大家也愿意去这种小酒馆，虽然规模不是很大，可是大家都觉得很开心。

在这里个人喜欢喝的酒，有烧酒，有本州的人喝清酒，北海道这个地方相对来说比较杂一些，但还是以清酒为主，当地比较寒冷，他们也喝一些烧酒，烧酒来自于韩国，度数相对高一些，大概在30-40度左右。

中国网：刚才许教授说北海道这个地方还是比较纯朴，远离工业区，那这个地方的建筑会和其他的地方有明显的不同吗？

许金龙：北海道地区受到俄罗斯一些影响，俄罗斯有一段时期把这里占有，最后俄罗斯败给日本，日本又抢回去，所以这里有很多当地和俄罗斯的混血儿，同时因为是寒冷区域，那边的雪特别厚，有时候一夜之间就能下一米深的雪，它的房子建的比较陡。

    中国网：你指的是房顶比较尖？

    许金龙：对，如果房子建的不是那么陡，积雪可能会把房子给压跨。积个两、三米是非常平常的事，还需要有人上去把它耙下来，这时候还需要打电话给消防队，消防队什么事都管。所以建筑房子的时候相对比较陡一些，便于滑落下来，而且他们建造用的不是普通的瓦，它们用的瓦摩擦系数比较大，铁皮滑溜一些，摩擦系数比较小，所以雪一有重量，就溜下来了，铁皮而且能吸热，雪不太容易粘住，室内的温度传上去让它滑下来。

    中国网：这些细节如果许教授不向我们介绍，可能我们真的不会注意到，这样的房子真的非常有实用性。

    许金龙：所以到了北海道之后，有一个景色就是它的房顶挺好看的，五颜六色的，个人根据自己的喜好，有的漆成绿颜色的，但是大部分人弄成红颜色，有的是淡红的，有的是粉红的，有的是紫红的，那个颜色挺好的。

中国网：如果说到内蒙古，有一次我在车上听到蒙古族歌曲，歌中唱到“美丽的蒙古包像珍珠一样散落在绿绿的草原”，然后你听着女中音悠扬的歌声就在想象，这个蒙古包在草原上是多美丽的景象。它的特色和实用性在哪儿？巴根先生您给我们介绍一下。

    巴根：蒙古包是根据游牧习性而建的，它的实用性是容易搭建，材料都是轻便材料，完全是木头，毡子，把木头架起藤条，用毡盖起来，非常轻便，走的时候卷起来放在车上就走了，和他的游牧习性是有关系的，要不然建个钢筋混凝土的他搬不走的。游牧是为了逐水草而牧，哪个地方水草好，就把牛羊赶到哪去，在那个地方生活一段，三年一牧，过三年之后再回来，这个地方水草又恢复如初。

    中国网：三年一般来说是一个周期？

巴根：对，三年一个周期是基本的，但是也有一年一个周期的，打仗往外走的时候，也把这个带上，跟军帐一样，一会儿就架起来了，不像咱们中原的房子。再一个是地震的时候也不怕，倒下来也砸不死人，但是现在蒙古包逐渐在消失，比如像在呼和浩特已经看不到了，只是饭店把它当作一种景点，让客人们参观，在里面吃饭等等。但蒙古包也有弊端，在蒙古包里面，人吃的可以解决，但是排泄问题只能到外面去，而且冬天大雪压塌蒙古包的事情也时有发生，夏天的时候纳凉不方便等等很多问题，所以现在也是鼓励牧民定居。