近日，四川省工商局对目前市场上的鸡精产品进行突击的质量检测，不容乐观的抽检结果引起有关人士关注。根据工商局的检测结果显示，从被检测的31个批次来源于各类市场中的鸡精产品，质量全面合格的仅有豪吉鸡精等极少数产品，其余产品的质量却令人担忧，可见鸡精市场目前存在着很大问题，急需整顿和加强管理。同时，工商监测人员还意外的发现，抽检的31个鸡精产品中竟有8家以“豪”字开头，如“豪瑞”、“豪香”、“豪爵”、“豪门”、“豪鲜”、“豪王”等，产品虽出自小作坊，但在外包装和名称上明显是在模仿中国鸡精龙头企业——豪吉鸡精，借名牌产品之风，在鸡精市场上鱼目混珠，求得暴利。

除此以外，

更令人震惊的是国家早已明令禁止固体调味料中是限制和禁止使用的，日落黄色素突现于劣质鸡精产品中，如成都金宫味业食品公司生产的百信鸡精，四川果城味精厂生产的果城鸡精，重庆龙虎食品厂的豪门鸡精及广汉蜀旺厂的蜀旺鸡精等，严重影响了鸡精的质量。对此，有关专家提示消费者，日落黄素是化学合成色素，长时间食用有致癌性和致畸性，长时间食用将导致人体毒素沉积，从而对人体产生毒害，广大消费者和餐饮店在购买鸡精时，一定要认准知名品牌、认准大企业品牌选购。

对于这次的检测结果，不少业内人士也认为，工商局对市场产品进行突检，并通过媒体和工商部门向社会和广大消费者公开检查结果，让广大消费者明明白白消费,这是工商行政管理部门为民办实事的体现，也充分发挥媒体监督的作用，可以促进我国鸡精行业的健康发展，更有利于整个鸡精市场的规范化运作。对于抽查不合格及劣质鸡精企业的清查不仅保护了消费者的利益，更保护了行业内的名优产品，对于鸡精市场的健康发展起到了积极的作用。至于合格产品较少的现象，他们认为，鸡精行业在国外已经是成熟产业，而在国内发展才20年的时间，消费鸡精也是新的潮流，鸡精是一种技术含量要求较高的消费产品已成为广识。目前在国际上鸡精市场达到规模化著名品牌仅有几家，在欧美市场，鸡精也只有两三个品牌。因此，在国内真正达到合格的鸡精产品屈指可数实属正常现象，消费者不必为此担忧。

对于此次被多家产品模仿的著名鸡精品牌——豪吉，豪吉集团质量负责人邓部长也表示，豪吉鸡精作为全国同行业中唯一的获得国务院绿色食品发展中心的“绿色食品”称号，成为一些小作坊模仿的对象，他们从名字上模仿豪吉，实际是打豪吉的“擦边球”，蒙骗广大消费者，消费者一定要注意，避免上当。同时，我们要通过各种手段，在产品越来越多情况下，教会消费者怎样去辨别，怎样去选择，据悉，豪吉集团已将“2005中国豪吉鸡精年”提上日程，充分发挥豪吉鸡精“绿色食品”的优势，全面实施豪吉全球化营销战略。

千龙财经２００４年１１月２３日