15日，本报受省工商局委托，对外公布了全省第三季度鸡精质量抽检情况。抽检结果引起了广大消费者的关注，其中最让消费者担心的是省工商局抽检的标称为“四川省成都市金宫味业食品有限公司”等企业生产的、含有日落黄致癌色素的问题鸡精。

据悉，日落黄是化学合成色素，有致癌性和致畸性，在固体调味料中是限制使用和禁止使用的，长时间食用将导致人体毒素沉积，从而对人体产生毒害。在公布的抽检质量不合格鸡精名单上，标称的“四川省成都市金宫味业食品有限公司”，于2003年6月18日生产的“百信鸡精”(规格454g/袋)，含有日落黄，而且检出色素柠檬黄、日落黄未按规定标注。

昨天，不少读者询问市场上目前是否还有这些问题鸡精存在，记者随即对成都市区数家食品批发零售市场和超市等进行了调查，发现已经很难找到这些问题鸡精。对此，省工商局消保处负责人介绍，目前，这些问题鸡精已经通报到全省各地，当地工商部门已经对其进行执法，责令下柜处理，接受工商行政管理部门调查。

天府早报２００４年１１月１９日