这几天，建德大同镇农民王水明满脸洋溢着丰收的喜悦，去年冬天种下的3亩九头芥，亩产量达3000多公斤，一季就可增收3000多元。在建德，像他这样在冬季种植九头芥的农户就有5000多名。

以往，蔬菜大丰收，却因为卖不出而烂在田头，这是农民最伤心的事。而这5000多名建德农民却没有这样的顾虑，这一切，都来自于建德农民女企业家潘秋梅，23日，她在北京荣获“全国十大农民女状元”称号。

将九头芥腌制成倒笃菜是建德农村几百年来保留的一项传统技艺。一道不起眼的农家菜，潘秋梅却让它变成了城里人喜爱的“名菜”。

早年经营饭店时，潘秋梅就发现很多人爱吃传统的倒笃菜，在她的饭店里，每年都要消耗掉5000多公斤，这让她看到了商机。

然而，第一笔倒笃菜生意却让潘秋梅留下了终生难忘的记忆。

2000年冬季，潘秋梅回到老家，以每公斤高于市场价0.5元的价格，发动乡亲为她种植了835亩九头芥。第二年春天，九头芥就喜获大丰收。就在潘秋梅沉浸在丰收的喜悦中时，意料不到的事情发生了。从收购的当天下午4点多开始，一场大雨一连下了4天。收购来的九头芥烂掉了大半。

半个月后，一个突如其来的好消息让潘秋梅重新看到了希望。一个上海的朋友发来订单，包下了她所有腌制的倒笃菜。好不容易盼到菜开坛，潘秋梅却又决定不卖了，这让身边的人颇为纳闷。不是到手的钱不赚，而是潘秋梅发现倒笃菜里有沙子。由于匆匆忙忙赶时间，腌制时卫生没有把好关，潘秋梅只好忍痛将腌菜全部倒掉。虽然损失了19.3万元，她却因此赢得了品牌效益和信誉。

有了第一次的教训后，潘秋梅对企业生产的任何一种产品的每一道工序都严把质量关。

如今，倒笃菜、方腊酱……这些原本深藏山野的土特产成了城里人争相购买的香饽饽，在2005年浙江省农博会上倒笃菜还被评为“市民最喜爱的十大品牌农产品”。目前，这些土特产已在建德、杭州、上海等地开设了连锁经营窗口，还与上海世纪联华超市、“康师傅”等多家知名企业成为合作伙伴，并且成功进入了全国1536家超市。

能荣获第四届“全国十大农民女状元”，潘秋梅认为，这次表彰的不仅仅是她事业的成功，更是对她“农户发展我致富，我与农户共兴衰”发展思路的肯定。(马莉莉 傅卫权)