1. 流通量大。豆粕的生产和消费都是通过市场交换达成的，市场竞争比较充分，上下游产品经营一体化的企业很少，可以说豆粕市场不存在垄断。油脂厂从农民或者粮食企业手中购买大豆，生产豆油和豆粕，饲料厂购买豆粕，生产饲料。由于油脂厂和饲料厂之间很少有上下游产品经营一体化的情况，加上国内油脂厂、饲料厂的生产规模都比较小，豆粕的生产企业与消费企业之间都通过市场交换来完成，因此，豆粕的现货贸易量特别大，属于大宗农副产品。

    2. 价格波动频繁。影响豆粕价格的因素相当多，如大豆产量、产地气候、豆粕的产量和进出口量、饲料工业的需求等。豆粕生产还有季节性，11月份大豆收获之后是豆粕的生产旺季，4－8月份是豆粕的生产淡季，在此期间，豆粕的价格会呈周期性变化，且波幅较大，一般可达到30％。另外，豆粕储存时间较短，流动性较大，也是造成豆粕价格波动频繁的原因之一。

    3. 与国外豆粕价格结合紧密。我国即将加入WTO，国内豆粕市场将与国际市场紧密相连，近几年国内市场的豆粕需求量不断增加，国内生产量不能满足需求量的增长，进口豆粕在国内市场占有较大比重，这就使国内市场的豆粕价格受到国际豆粕价格的影响，特别是CBOT豆粕价格的变化对国内豆粕价格的影响很大，总之，近几年国内豆粕现货价格基本上与国际市场相吻合。

    4. 豆粕是比较成熟的期货交易品种。目前，世界上进行豆粕期货交易的交易所为芝加哥期货交易所（CBOT）。1998年之前，豆粕品种曾在国内多家期货交易所上市交易，其中广东联合期货交易所和苏州商品交易所的豆粕期货交易量比较大，交易活跃。在大连商品交易所开展豆粕期货交易，有着得天独厚的优势，因为大连是国内豆粕的最大集散地之一，年均流通量在120万吨左右，现货贸易发达。大连的自然条件好，豆粕存储时间长，库容量大，仓储设施齐全。

    5. 开展豆粕期货交易，有利于油脂厂、豆粕进出口企业、饲料厂、豆粕贸易商进行套期保值交易，回避现货价格风险。在没有豆粕期货交易的情况下，豆粕进口商面临极大的市场风险。1998年初，我国进口企业大量进口豆粕，然而豆粕市场价格大幅下滑，CBOT市场豆粕价格从97年9月的230美元/短吨跌至98年5月的160美元/短吨。而同期我国进口豆粕达289万吨，按进口1吨豆粕亏损30美元计算，进口商亏损近1亿美元。这是由于进口商没有从事套期保值交易，也就无法回避现货市场价格风险。现在大连商品交易所开展豆粕期货交易，从事与豆粕相关的现货企业就可以利用大商所的豆粕交易，套期保值，减少价格波动风险。