新华网北京5月11日电 2006年一季度全国30家重点连锁餐饮企业直营店营业收入30.5亿元,同比增长18.5%,高出全国住宿餐饮业零售额增幅4.3个百分点。
商务部与全国酒家酒店等级评定委员会办公室11日联合发布的调查显示,一季度,30家重点连锁餐饮企业拥有2059家连锁店,其中直营店575家,占连锁店总量的28%。
一季度,火锅、快餐类餐饮呈现快速发展势头。30家连锁企业中,火锅、快餐类餐饮企业营业收入与2005年同期相比分别增长25.6%、23.3%,综合与正餐类餐饮企业同比增长11.2%。
从各企业销售情况看,一季度,30家企业中除5家企业营业收入与2005年同期相比略有下降外,大多数企业经营稳步发展,其中,17家企业呈现两位数快速增长,成为国内连锁餐饮企业经营的龙头。(记者 雷敏)
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