昨天，市食品安全委员会召开食品安全年中工作会议时，首次全面公布了３７大类食品的合格率：本市食品总体合格率首次超过了９５％。但罐头、禽类产品、果脯蜜饯等产品的合格率仍然较低，其中牛羊肉的抽检合格率仅为７８．７９％。（记者 革继胜）