一向以“文明人”自居的欧美人蓦然发现，用灵长类动物烹制的菜肴正被端上他们的餐桌。从洛杉矶到巴黎，从布鲁塞尔到伦敦，欧美各地都有猩猩肉的秘密交易市场。

英国最新出版的《新科学家》杂志介绍了加利福尼亚大学野生动植物学家贾斯廷·布拉舍尔斯近年来的调查数据。杂志称，灵长类动物交易占到了非法肉类国际贸易的三分之一。

布拉舍尔斯几年前听说过贩卖灵长类动物地下市场的传闻，两年前与一位来自加纳的出租车司机的相遇使他证实了有关传闻。“你怀念非洲丛林里的那些野味吗？”布拉舍尔斯问。尽管回答说“不，真的不”，但是黑人司机还是把布拉舍尔斯带到纽约布鲁克林区仓库里的一个市场，被掠杀的野生动物正在那里出售。

布拉舍尔斯说，我当时被深深地震惊了，原来在远离非洲的所谓“文明大城市”，竟然真的公然存在着大量野生动物的非法交易。从此，布拉舍尔斯便开始深入这个领域，他招集了15名志愿者一起调查。走访了中、西部非洲，也探访了巴黎、布鲁塞尔、伦敦、纽约、蒙特利尔、多伦多、芝加哥以及洛杉矶的非法交易市场。

他们两人一组分别行动，前往不同城市，记录下那里野生动物的出售量。调查汇总显示，每个月有总量6000公斤上下的野生动物肉被运往上述欧美城市；而从西非和中非获得的数据显示，黑猩猩、长尾猴等灵长类动物在野生动物肉品的非法贸易中占的比例很大。布拉舍尔斯表示，这并未反映这类非法贸易的全貌，我们的数字可能只是被掠杀非洲动物的很小一部分，大部分野生动物在非洲当地就被人们食用了。

布拉舍尔斯对《新科学家》说，调查中几乎看不到完整的动物尸体，它们通常被肢解后出售，调查人员见到的有时是上肢，有时是腿，有时是头。除了灵长类动物，羚羊也在非法野生动物贸易中占相当的比例，此外还有啮齿动物、爬行动物和鸟类。

野生动物的肉往往被偷偷地装上货船，隐藏在船只正常运输的熏干鱼下面，船是经过合法注册的。被肢解的动物肢体难以辨认，有时就连野生动物贩子也辨认不出残肢属于哪一类动物，因此海关人员想查处这些走私货轮难度很大。

伦敦动物学者协会主席格林·戴维斯无奈地表示，野生动物贸易在非洲十分火爆，虽然偶尔会有动物贩子在伦敦等地被捕，但成千上万的人仍在以它为生，捕猎巨猿、大象等大型野生动物可以获取暴利。他认为，在目前阶段，完全禁止捕猎大型野生动物似乎不太现实。可行的措施是，各国政府应制定出一套限制捕猎的规定，同时，允许野生动物贸易保有一定范围的市场。政府可以通过税收调节价格，控制野生动物肉制品市场的规模。

布拉舍尔斯则表达了不同看法：“生活在伦敦的一些人正巴不得有这样的结果。他们完全舍得为一小片精美的狒狒肉而付上整只狒狒的钱。”（彭丽）