中国网策划：食品安全问题愈演愈烈 谁在和牛奶过不去?

该公司承认管理存在疏漏 相关高层被扣20%年薪

7月6日刚刚宣布杀进北京酸奶市场的三鹿集团却在天津曝出“早产酸奶”事件。三鹿集团高管昨天在京向媒体承认，造成该事件的原因是有公司员工违反产品出厂管理规定，擅自将7月4日下线的并正在检测过程中的产品提前出厂。

据了解，7月5日下午，天津执法人员在三鹿酸牛奶批发商仓库内查出近900箱标注生产日期为7月6日的“三鹿原味酸牛奶”，而发货凭证上确定这批酸牛奶是在7月4日发出的。

依据我国产品质量法释义和《产品标识标注规定》，生产日期是生产者生产的成品经过检验的日期。农业部乳品质量监督检验测试中心主任王金华表示，这个检验过程必须在工厂内进行，而一旦出工厂则就被视为进入市场流通环节。

三鹿乳业负责销售的总经理魏立华表示，按正常搅拌型酸奶生产程序，产品下线后还有一个抽样检测期，尤其是对微生物指标的检测时间最起码在48小时以上。等检验结果表明合格后，该产品才能正式出厂。按此规定，三鹿在此次事件中的产品是7月4日下线的，标注生产日期为7月6日，应该说标注方法符合国家标准规定。

三鹿集团常务副总经理蔡树维表示，事发后几天，公司立即派人前往该生产厂和市场进行彻底调查。结果表明，近期三鹿酸奶在天津、衡水、沧州市场出现断货现象，生产厂销售部与仓库个别人员为了缩短物流时间，违反产品出厂管理规定，擅自将7月4日下线并正在检测过程中的产品提前出厂。由于产品尚在检测期内，销售人员与代理商也进行约定：产品先送到代理商仓库，等待检测结果出来确认合格后，代理商方可将该批次产品于7月6日上市销售，从而达到缩短物流时间的目的。

对此行为，蔡树维承认，尽管现在经检验该批次酸奶为合格产品，并已经进入天津市场销售，但这次事件说明公司本身存在管理疏漏。目前，公司将销售部门有关人员调离岗位，对三鹿酸奶销售直接负责人魏立华采取了扣除其20%年薪的处罚。（记者 胡笑红）