杭州近日将出台《杭州市老字号保护规划》，这是中国首个老字号保护规划。

据悉，规划不仅提议了建设老字号精品博物馆，还对杭州老字号集中的清河坊、中山中路、大井巷及湖滨地区进行集中保护，整修老字号的历史建筑，恢复老字号的功能和布局形态，并通过一些优惠政策引导、扶持老字号发展，形成传统的商业和文化氛围。

作为中国六大古都之一的杭州，曾经拥有过上百家老字号企业。据杭州老字号企业保护协会秘书长丁惠敏介绍，在很长一段时间里，杭州的老字号企业和中国其他城市一样，没有专门的机构进行管理和保护。如今，这些处于中国市场经济最发达地区之一的老字号有３０％已经倒闭，剩下的７０％中，经营状况较好的只有３０％左右，如知味观、楼外楼等。

相比于全国７０％老字号属于维持经营的情况，杭州老字号呈现出了明显的两级分化情况。２００３年９月，杭州成立全国唯一一个老字号保护协会--杭州老字号企业保护协会。这个协会会同杭州市规划局从去年１１月起起草《杭州市老字号保护规划》，预计本月底完成定稿。 (潘海平 朱艳莹)

新华网2005年01月24日