我国城市中“多半”婴儿添加辅食时间过早或过晚

最新调查显示，我国大城市中 辅食添加时间基本合理的婴儿不到一半，多半婴儿过早或过晚添加辅食，不利于婴儿的营养摄取和健康成长。

７日，国务院妇女儿童工作委员会办公室和中国儿童中心发布的“中国十城市０-６岁儿童健康状况调查”表明，虽然北京、上海、重庆、广州、哈尔滨、石家庄、济南、郑州、武汉和西安等１０大城市，婴儿开始添加辅食的“峰值”时间是４至５个月（占２８％），这与科学喂养所倡导的时间一致。但早于４个月（占３７％），晚于５个月（占３５％）开始添加辅食的儿童仍占相当大比例。

中国儿童中心主任赵顺义指出，根据研究，新生儿出生后大约４个月时，母乳供给的营养就已经不能满足婴儿快速生长发育的需求，需要给婴儿额外补充一些辅助食品，同时实现婴儿食品逐渐从液态食品（母乳）向泥糊状食品和固态食品过渡。

“婴儿身体发育快速生长阶段大约从４至６个月开始，此时婴儿的各种消化吸收组织和器官的功能发育尚未完善，辅助食品添加得过早或过晚，或者食品形态过渡不良都将会对婴儿今后的营养健康状况产生伤害。”

调查发现，在８个月内仍未给婴儿添加豆制品、肉类、鱼类、蔬菜、水果和鸡蛋的比例分别为：５７.９％、４５.８％、４２.６％、３０.１％、２２.９％和１３.２％。

“这说明在婴儿辅食添加关键期内，监护人向婴儿提供的膳食结构还不是十分合理，蛋白质和无机营养素的摄取量明显不足，这就是我国婴幼儿生长发育在４至６个月后明显滞后国外同龄孩子的关键原因。”赵顺义说。

此外，调查还发现，在购买婴儿辅食时，８６％和６２％的家长考虑的因素是质量和品牌，仅有２８％和８％的人考虑的是价格和产地。家长主要从亲戚、朋友、同事和电视那里获得辅食添加信息，而从医院和医生那里获得辅食添加信息的只占第三位。

赵顺义呼吁，合理、及时的辅食添加对儿童形体成长及心理发展影响巨大而深远。政府应该大力宣传、普及和加强适时添加婴儿辅食方面的知识，从正规渠道帮助监护人优化婴儿的膳食结构，同时制订、完善婴幼儿食品的法律、法规，使监护人能买到安全可靠，质优价廉的婴幼儿食品。

我国城市儿童比10年前的同龄人“高胖”了不少

最新调查显示，我国部分城市０至６岁儿童身高、体重的平均值基本上都大于１９９５年的调查数据。在这１０年间，我国儿童与以往的同龄人相比又“长高”“长胖”了不少。

７日，国务院妇女儿童工作委员会办公室和中国儿童中心发布了“中国十城市０-６岁儿童健康状况调查”。全国人大常委会副委员长、全国妇联主席顾秀莲出席发布会。

调查显示，１８个月至２０个月、４岁、４．５岁、５．５岁等年龄组男童的身高都比１９９５年的数据资料高出２厘米以上，其中的４．５岁年龄组的男童平均身高达到了１１０．２厘米，比１９９５年的数据高出了３．１厘米。各年龄组女童的身高都大于１９９５年的资料。其中，女童身高一般比１９９５年高出１厘米左右，差距最大的是５岁组女童，身高平均达到１１２．７厘米，比１０年前的高出２．７厘米。

在体重方面，无论是男童，还是女童，各个年龄组的孩子都比１０年前有所增长。其中，１岁以前的孩子平均比１０年前“重”了０．５公斤左右，１岁至６岁的孩子平均比１０年前“胖”了１．５公斤左右。

中国儿童中心主任赵顺义介绍，为了进一步了解我国儿童营养健康状况，获得城市儿童在辅食添加、生长发育、营养素摄取等方面的最新信息，为政府制订准确、合理的儿童营养政策，建立完善、规范的婴幼儿食品管理法规提供参考，２００３年５月至２００４年９月，国务院妇儿工委办与中国儿童中心联合开展了“中国十城市０－６岁儿童健康状况调查”，在北京、上海、重庆、广州、哈尔滨、石家庄、济南、郑州、武汉和西安等１０城市抽样调查了８０００多名儿童及其家庭。

国家统计局城调总队高级统计师汪小青认为，这次调查有针对性地选择城市，锁定目标人群，采用“定额抽样”方法选取样本。对儿童及家庭的基本情况、辅食添加的调查采用问卷方式，对生长发育、微量元素的调查进行现场测量和实验室测量。调查样本有效性强，调查方式科学合理，基本上可以反映我国城市０至６岁儿童的相关情况。

我国城市儿童中1至3岁无机营养素摄入状况最差

最新调查显示，我国城市０至６岁儿童头发中镁、铜、钙、铁、锌５种无机营养素的含量以０至６个月年龄组整体均值水平较高，１至３岁年龄段最低，部分儿童存在对钙、铁、锌摄取量不足情况。

７日，国务院妇女儿童工作委员会办公室和中国儿童中心发布的“中国十城市０-６岁儿童健康状况调查”表明，在北京、上海、重庆、广州、哈尔滨、石家庄、济南、郑州、武汉和西安等１０个有代表性的城市中，婴幼儿无机营养素摄入符合标准的比例从高到低依次为镁、铜、钙、铁、锌。

５种无机营养素中达标最好项是镁，最差项是锌，缺锌婴幼儿比例达到了３９％。调查显示，城市婴幼儿５项无机营养素达标比例为４７％，４项达标比例为３９％，合计８６％。０至６个月和４至６岁年龄段的婴幼儿５项无机营养素达标率超过了５０％，７至１２个月和１至３岁年龄段的婴幼儿５项达标率未过半，提醒我们中国婴幼儿在半岁以后到３岁之间，无机营养素的摄入较为缺乏，需要加强补充。

据了解，无机营养素是婴幼儿生长发育过程中必不可少的营养物质，也是最容易缺乏的营养素，特别是钙、铁、锌的缺乏，对儿童，尤其对快速成长的婴幼儿影响非常大。儿童血钙降低会引发手足抽搐、惊厥，长期摄取钙过低会导致佝偻病；铁摄入量不足或利用不良除了会出现贫血外，还会导致学习障碍。

另据联合国儿童基金会的报告，缺铁性贫血的儿童其智商较正常儿童平均低９个评分点；锌缺乏可引起食欲减退、认知行为改变，影响智力发展，导致成熟延迟、免疫功能减低，容易发生感染。

我国城市儿童照料人由祖父母为主转变成父母为主

最新调查显示，我国城市儿童监护人的变化正朝着更有利于儿童身心健康的方向发展。对儿童的主要照料已由传统的祖父母为主转变成以父母为主。

７日，国务院妇女儿童工作委员会办公室和中国儿童中心发布的“中国十城市０-６岁儿童健康状况调查”表明，在调查的８０００多个样本中，３人户家庭比例最高，达６６％；按０至６岁儿童数量划分，现有１个儿童的家庭比例高达９５％。

“这反映了当前大城市家庭结构是以核心家庭为主。”中国儿童中心主任赵顺义介绍，从监护人对儿童照料情况的数据来看，由父母直接负责儿童起居、饮食的比例占所调查人数的７２.５％；由他人帮助，但仍由父母负责的占１５.４％,两项合计高达８７.９％。“数据表明，城市儿童的起居和饮食主要是由其父母照料。”

调查中，监护人的文化程度为大专及以上的占到４０％，高中文化程度的占到３５％，小学及以下文化程度仅约占４％，主要集中在老年人口中。值得注意的是，父母中“无职业人员”的比例高达１８％，随着儿童年龄的增高，父母中“无职业人员”的比例呈下降趋势。

“我们分析认为这可能与本次调查局限于照顾０至６岁儿童这一特殊人群有关，部分父母需要照料孩子而放弃就业。一定比例的全职父母的出现，对婴幼儿早期身体的健康成长和亲子依恋关系的建立是十分有利的。”赵顺义说。

此外，监护人的家庭经济月收入在１００１元至３０００元的占到６０％，说明城市中大部分家庭的收入已可以满足婴幼儿营养需要的支出。监护人居住时间在一年以上的占９６.６％，６至１２个月的仅占３.４％。这说明被调查的儿童家庭居住地相对稳定，这对儿童成长也比较有利。

最后，赵顺义给出了这样的结论：“总之，儿童监护人基本情况的调查表明，我国城市儿童家庭环境能够为儿童健康提供基本的保证，这是儿童工作能够进一步开展的经济和社会基础。”（李薇薇）

新华网 2005年1月7日